方太携手生态伙伴，开启智慧厨房全新篇章。

（来源：中国宁波网）

转自：中国宁波网

在全球家电产业正经历从单纯硬件比拼向全面生态协同转变的重要时刻，方太集团于3月11日成功举办2026全球智慧厨房生态大会。此次盛会吸引了家电、科技、人工智能、房地产以及设计等多个领域的顶尖代表齐聚一堂。方太提出的智慧厨房未来发展路径以及生态共赢的整体框架，迅速引发了跨界领域的广泛兴趣与积极回应。大家共同见证了行业迈向更高层次协同进化的关键一步。

大会上，方太深入阐述了其定位为全球智慧厨房专家与领导者的全新战略方向，并正式推出首份《全球智慧厨房创新发展白皮书》。这份白皮书系统梳理了行业前沿趋势，同时引入了智慧厨房能力等级从L1到L5的清晰划分标准。此外，方太联合超过三十家生态伙伴，共同致力于打造一个真正开放、包容的智慧厨房生态体系。这一举措旨在推动整个产业链实现协同进化与价值共享的新格局，为消费者带来更全面、更优质的厨房生活体验。

当前厨电行业正处于深刻的变革之中。过去单纯追求性能指标或实现基本远程操控的方式，已难以满足现代家庭对厨房作为情感交流中心与健康生活源头的更高期待。厨房空间正逐步从单纯的功能区域，转变为承载家庭温情与个人健康管理的核心场所。用户越来越需要一套能够贯穿整个烹饪过程、有效管理饮食均衡、优化空间互动并注入情感关怀的完整方案。这种需求推动行业竞争焦点，从单一产品转向跨设备、跨服务、跨场景的生态能力建设。

方太集团副总裁孙利明在主题演讲中强调，智慧厨房的核心在于通过先进技术，对人与食物、空间、环境之间关系的全面重塑。凭借三十年来对中国厨房文化的深入理解，方太早在2025年就完成了向智慧厨房专家的战略转型。此次生态大会的召开，正是方太以开放姿态引领行业进入价值创造新时代的有力宣示。通过整合多方资源，方太正努力构建一个以用户为中心、融合东方智慧的厨房生态，让科技真正服务于家庭的幸福生活。

方太给出的智慧厨房解决方案，强调以人为本而非技术堆砌。它以满足中国家庭多样化饮食与健康需求为出发点，融入仁爱、顺时、平衡等东方人文理念。通过深度整合厨房生态大数据、物联网以及新一代人工智能技术，方太逐步实现AI全托管厨房的目标。这一方案涵盖饮食管理、保鲜存储、洗切配沥、排烟烹饪、清洁收纳以及生态服务六个相互关联的环节，最终塑造出安全可靠、高效便捷、健康美味、舒适愉悦、绿色低碳五大核心价值。这些价值共同助力家庭实现人与家、自然的和谐共生，推动可持续的幸福厨居新模式逐步落地。

在技术层面，方太构建了以“眼-脑-手”深度协同为基础的具身智能体系。其中，方太知味大模型植根于东方饮食文化，依托海量厨房领域数据以及丰富的食材、食谱、烹饪知识图谱，将传统文化中的顺时平衡理念转化为精准的健康指导。从用户体质评估到膳食方案制定，从食材新鲜度管理到健康烹饪方式建议，再到设备联动与环境感知，这个模型如同一位贴心的私人营养顾问，主动提供个性化支持，让繁琐的厨房事务变得轻松可靠，持续滋养家庭的美味与健康生活。

方太ACS辅助烹饪系统以感知、决策、执行的闭环为核心，通过红外热成像、高精度视觉以及重量传感实现精细“眼”的观察；依托自研知味大模型与先进AI技术完成智能“脑”的判断；借助机械臂和AI调料系统实现精准“手”的操作。这一架构显著提升了厨房的整体智能水平。在大会现场，方太隆重发布了全球首款机器人厨房产品。该产品搭载业界领先的成长型具身智能系统，由多种机器人协同组成。高精度机械臂处理精细任务如杯具定位与餐具摆放，人形机器人则负责倒油、翻炒、盛菜等复杂动作。从烹饪到清洁的全流程逐步实现高度自动化，为人机协作的厨房生活开辟了广阔前景，也为未来连接更广泛的外部生态打下坚实基础。

为了让智慧厨房概念从愿景走向可操作的现实，方太在大会上发布了《全球智慧厨房创新发展白皮书》，并首次确立了L1至L5的能力等级体系。这一体系为智慧厨房提供了可量化、可验证的评估框架，从L1的单点智能辅助操作，到L5的完全自主学习与持续进化，每个阶段都在安全、高效、健康、舒适、绿色五大维度设有明确指标。这种分级不仅帮助消费者做出更明智的选择，也为行业技术创新指明了务实路径，回答了什么是真正智慧、不同等级带来何种价值以及行业如何稳步前进等核心问题。